サツマイモのアプリコットジャム煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- サツマイモ 細いもの １５０ｇくらい
- アプリコットジャム 大さじ１
- 醤油 大さじ １／２
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
サツマイモは、皮ごと煮るので、きれいに洗う。
端は切り落とし、８㎜～１㎝くらいの輪切りにする。 -
2
鍋に入れ、ひたひたの水で火をつける。
沸騰したら、アプリコットジャムを入れ、紙蓋をして、沸騰後８分煮る。 -
3
つまようじをさしてみて、煮えていたら、醤油を入れる。
好みの濃さに、煮詰める。塩をしたら、ひと混ぜして火を止める。 - 4 常温まで冷ますと、味がしみます。
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- サツマイモのアプリコットジャム煮
トヨタカロ
いつもお世話になってます。
夫が亡くなり、ひとり暮らしとなりました。
作っても、ひとりで食べる食卓が寂しくもあり。
続けて、実母も亡くなり、ひとりぼっちになり、料理をする気もおきなくて。
心が少し落ち着いてきたので、リハビリ兼ねて楽天レシピをまたはじめようと思いました。
皆さんのレシピを見て勉強したり、作ったり、食べるのも、楽しみながらやりたいです。
また、よろしくお願いします♡
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