ラップでシソチーズとんかつロール レシピ・作り方

作り方

1. 1 トンカツは、８㎜～１０㎜くらいの幅でカットする。スライスチーズは、半分にカットする。
   大葉は、洗って水気を拭いておく。
2. 2 ラップを３０㎝くらいの長さでカットする。焼きのりを裏を上にしてラップの上に置く。
   ごはんを、海苔の上に薄く置いていく。巻き終わりの所は、１,５㎝くらいは、閉じ目なので、のせない。
3. 3 海苔の手前・写真くらいの位置に大葉・スライスチーズを置く。ソースをひと筋かける。その上に白すりゴマをのせる。

   

4. 4 ソースの上にトンカツを隙間ないように置く。
   トンカツの上に、ソースをもうひと筋かける。

   

5. 5 ラップをうまく利用して、手前からトンカツを芯にして巻いていく。
   最後の閉じ目の所に、ごはん粒を数粒つけて接着する。
   ラップの上から、ギュッギュッと、形を決める。

   

6. 6 ラップを開けて、ひと口大の幅にカットする。
   切るごとに、包丁を濡らしたキッチンペーパーできれいにすると、綺麗にカットできます。
7. 7 器に盛る。
   この時、好みでねり辛子をのせると、黄色い色が彩りになります。
   出来上がり。