牛肉で芽ひじきの煮付け レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
-
1
ブロックの牛肉をあらみじん切りにする
（脂肪を減らしたいので、ミンチ肉は使用しない）
-
2
こんにゃくを短冊切りにして、お湯で下茹でする
（臭み取り）
-
3
人参を千切りにする（千切り用のスライサーを使用）
-
4
こんにゃくを乾煎りし、牛肉を加えて軽く炒める（表面の色が変わる程度）
-
5
大豆、人参、刻んだきのこ類を追加し、中火で軽く炒めながら混ぜる
-
6
水で戻した芽ひじきと、調味料を加える（醤油・みりん・酒・中華味の素・砂糖）
混ぜながら中火で数分煮るとで水分が出てくるので、水分が少ない場合は足す。
-
7
蓋をして中火で10分煮た後で、枝豆を加え、枝豆に火を通す
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の乾物
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
