意外？でも美味しい！キュウリとトマトの卵とじうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは乱切り、トマトはくし切り、にんにくはみじん切りにする。卵を溶いておく。フライパンにごま油とにんにくを入れて熱し、きゅうりとトマトを加えて強火でいためる。

2. 2

   砂糖・塩・ヤマキめんつゆを加えてさらに炒め、味がなじんだら溶いた卵を加えてとじる。

3. 3

   うどんを規定のゆで方でゆで、冷水で締める。器に盛って、卵とじをかける。よく混ぜていただく。