塩をいれることと豆腐をゆっくり煮ることです(^^)ふわふわで美味しいです!塩は味がしないくらいでいいので小さい土鍋で作る場合は減らしてください。
旦那家の湯豆腐は鶏肉や白菜がたくさんはいった鍋らしく、ヘルシーで美味しいので定番です(^^)本来鶏モモだったんですが、旦那が間違って買ってきて、意外に美味しかったのでそれから鶏ムネ肉です(^^)
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