炊飯器で栗入りお赤飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小豆は前の晩一晩水にうるかす。水カップ２で煮る。一度ゆでこぼし、アクを取る。新しい水カップ２でゆでて、固めに炊く。ゆで汁と小豆を分けておく。

2. 2

   お米ともち米は合わせて研いでから、ざるにあげて水気を切る。

3. 3

   炊飯器の内釜に２を入れ、水カップ２とゆで汁かっぷ１をおこわの水メモリ３まで加え、塩を入れてかき混ぜる。

4. 4

   １の小豆と、むき栗を入れて炊き込みのメニューで炊飯のボタンを押す。（各メーカーにより違いがあるのでそれに従う。)

5. 5

   たきあがったら、よくほぐして盛りつける。