マイタケハンバーグ赤ワインソースかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
タマネギはみじん切りにし、マイタケも細かく刻む。パン粉は牛乳につけて、挽肉の中に卵、塩胡椒を入れ。これらをよくこねる。
- 2 １を小判型にまとめて、少し具を落ち着かせてから、中火でゆっくり焼く。
-
3
リンゴ1個を4等分し水カップ1砂糖もカップ1と赤ワイン100ccを入れて煮る。ここででた汁１００ccにソースと焼いてで肉汁を入れ、少し煮出してワインソースを作る。
-
4
- 5 ベビーリーフやトマトを添えて、４のソースをたっぷりかけて召し上がれ。
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- ハンバーグ
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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