豪快に! ☆豚バラ中華☆ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
にんにくの芽は（なるべく）薄皮を剥き、4cm幅に切ります。えのき茸も4cm幅に切っておきます。
-
2
豚肉に塩こしょうで下味を付け、フライパンにごま油を引いて、両面色がかわるまで焼きます。
-
3
続いて、にんにくの芽、えのき茸の順でフライパンに加えて炒めます。
-
4
お湯150ccに味覇、醤油、豆豉（刻んでおく）、紹興酒を混ぜ、フライパンに入れます。
- 5 ぐつぐつしてきたら、水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚バラ炒め煮
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