材料（３人分）
- ゴーヤ
- １個
- 豆腐
- 半丁
- 豚肉
- １００g
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
- 砂糖
- 小匙０．５
- 醤油
- 小匙１
作り方
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- 1
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- ゴーヤです
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- 2
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- スプーンで、中を取り出す
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- 3
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- 細く切り、塩をふり、１時間ほどつけます（苦味を少し取れます）
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- 4
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- 豆腐は食べやすい大きさにきります
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- 5
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- 豚肉をいためます
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- 6
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- 豆腐もいためます
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- 7
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- ゴーヤをいれて炒め、味をつけていためます。
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- 8
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- お皿に盛ります、
関連情報
- カテゴリ
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ゴーヤ
- 料理名
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酒の肴:ゴーヤの炒めもの
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