ご飯がすすむ 豚肉と小松菜の中華炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚小間に塩コショウをしておき、小松菜は4～5cm幅に切っておく。豆豉は細かく刻んでおく。
-
2
フライパンにごま油を引いて熱し、豚肉から炒め始める。
このくらいで、100cc程度のお湯に、刻んだ豆豉、味覇、オイスターソースを溶いておく。 - 3 豚肉が十分炒まったら、小松菜もフライパンで一緒に炒める。
- 4 ある程度炒めたら、お湯に溶いた合わせ調味料を入れ、火を強くして、ある程度水分を飛ばす。
- 5 最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて出来上がり。
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