出汁をとった昆布と椎茸を具にしたお澄まし レシピ・作り方
材料（3人分）
- 昆布 だしをとった昆布 1枚
- 椎茸 だしをとった干椎茸 1枚
- 水 500cc
- 顆粒だし 小匙１
- 麩 9個
- 醤油 小匙２
- 三つ葉 適宜
作り方
-
1
水に顆粒だしを入れます。
-
2
沸騰したら椎茸と昆布を入れます。
-
3
麩を入れます
-
4
醤油を入れて味付けします
-
5
お椀に注ぎ、三つ葉を添えます
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