きしめんでフェトチーネ風♪白いカルボナーラ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
-
1
ベーコンを一口サイズに切り、カップに小麦粉と牛乳を入れてしっかり混ぜる。
- 2 熱したフライパンに砕いたにんにくチップとベーコンを入れて軽く炒め、水とコンソメを入れて沸騰させる。さらに①の小麦粉入り牛乳を一気に入れて軽く煮立て、とろみが出たらいったん火を止める
- 3 きしめんを熱湯にくぐらせて麺をほぐしたら、②のフライパンに火をつけてきしめんと塩をひとつまみ入れる。煮立ったら卵を割りいれ、すぐに火を消して菜ばしでぐるぐるっとかき混ぜる。
- 4 皿に盛り付け、あさつきと黒コショウをちらして出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- カルボナーラ
- 料理名
- カルボナーラ
sana10072876
食べ歩きや友達とのおしゃべり、家族でアウトドアが趣味の二児の母です。 いただきものの旬の野菜を使った料理や、少なめのお肉でボリュームたっぷりのメニュー作りをがんばっています。たまに時間があるときは子供たちとのおやつ作り、パン作りなんかも楽しんでいます♪
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