簡単!混ぜるタケノコご飯 レシピ・作り方

簡単!混ぜるタケノコご飯
  • 約15分
miomio332
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たけのこご飯と言えば家では混ぜご飯。祖母も母もこのレシピです。

材料(5~6人分)

作り方

  1. 1 下茹でしたたけのことニンジンを食べやすい大きさに切る。さやえんどうは細切りにする。
  2. 2 たけのことニンジンを厚手の鍋に入れ、油(分量外)で炒める。
    *たけのこが堀りたてで柔らかい場合は炒めずに3で入れる
  3. 3 ★の材料を鍋に加えて煮立たせる。
    *たけのこが柔らかい場合は切った後ここで加える
  4. 4 ひと煮立ちしたらさやいんげんを加えて火を止め、ご飯と混ぜる。

きっかけ

祖母も母もこの作り方。家庭の味です。

おいしくなるコツ

鰹節をたっぷり入れるのがポイントです! 油揚げを入れてもGOOD!

  • レシピID:1000001955
  • 公開日:2011/05/01
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カテゴリ
混ぜご飯たけのこご飯
料理名
たけのこご飯
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