ふんわり！銀鮭のあんかけ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
野菜の材料を同じくらいの短冊に切る
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2
フライパンにサラダ油をひき、野菜全部を炒める
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3
野菜に火が通ったら、合わせ調味料を入れ、仕上げに片栗粉尾でとろみをつける
野菜のあんかけの出来上がり
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4
塩銀鮭は、皮と骨を取り、3等分にする
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5
塩銀鮭に、酒、コショウを軽く振り、片栗粉をまぶしておく
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6
フライパンで、塩銀鮭をこんがりと焼き、中まで火を通す
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7
塩銀鮭が焼き上がったら、盛りつけ用のさらに載せておく
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8
皿の上の塩銀鮭に、
野菜のあんかけをとろりとかけて出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭のあんかけ
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