レンジで簡単!鶏ささみとしめじのサラダ☆ レシピ・作り方

レンジで簡単!鶏ささみとしめじのサラダ☆
スマイルテディ
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あっさりしたささみ肉にわさび入りのマヨネーズがよく合いますよ。レンジでチンで簡単に作れます。

材料(4人分)

  • 鶏ささみ肉 180g
  • 大1
  • 塩・こしょう 少々
  • しめじ 1パック
  • しょうゆ 小2
  • 砂糖 小1
  • カイワレ大根 1パック
  • マヨネーズ 大2
  • 練りわさび(チューブ) 適量

作り方

  1. 1 鶏肉を耐熱容器に入れ、塩・こしょう・酒をかけ、手で少し揉みこむ。ラップをかけ、レンジで3分(500W)。荒熱がとれたら手で裂いておく。
  2. 2 しめじはバラバラにほぐし、耐熱容器に入れラップして、レンジで1分20秒。しょうゆ・砂糖を加えて混ぜ、ラップしてレンジで1分。かき混ぜて冷ましておく。
  3. 3 カイワレ大根は洗って水をきり、1/2に切って器に敷く。
    ボールにマヨネーズと練りわさび3cm位を入れ混ぜ、①と②を入れ混ぜ合わせ、カイワレ大根の上に盛って出来上がり!

きっかけ

鶏ささみに大好きなしめじを合わせてみました。

おいしくなるコツ

わさびは好みで量を加減してください。

  • レシピID:1000001227
  • 公開日:2011/02/20
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カテゴリ
その他の鶏肉ささみ
料理名
鶏ささみ肉のサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • ねぞろ
    ねぞろ
    2018/01/17 11:30
    レンジで簡単!鶏ささみとしめじのサラダ☆
    かいわれとわさびのピリッとさがたまりませんね!とても美味しかったです。ご馳走さまでした、素敵美味レシピ感謝です♡

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