紫芋ようかん レシピ・作り方

作り方

1. 1 紫芋餡を用意

   

2. 2 紫芋餡の水分を飛ばします。
   耐熱容器にいれペーパータオルを乗せレンジで温めます
   （鍋で温めて水分を飛ばしてもよいです）

   

3. 3 水分を適度に飛ばしたら全体を混ぜて均一にします。

   

4. 4 熱いうちに型に押し入れていきます。

   

5. 5 平らな物で縦、横と形を整えます。

   

6. 6 粗熱が取れたら冷蔵庫にいれ冷し固めます。

   

7. 7 冷えたら冷蔵庫から出してひと口サイズに包丁で切れば出来あがりです。