ホットケーキミックスできなこクッキー レシピ・作り方
材料（5～10人分）
- ホットケーキミックス 100ｇ
- きな粉 50ｇ
- グラニュー糖 30ｇ
- サラダ油 大さじ1
- はちみつ 大さじ1～2
- 牛乳 大さじ1～2
作り方
- 1 ホットケーキミックス、きな粉、グラニュー糖をボウルに入れて泡だて器で混ぜ合わせる。
- 2 １にサラダ油とはちみつを加えてスプーン（ゴムベラ）で切るように混ぜる。
- 3 ２に牛乳を少しずつ加えながらきるように混ぜ、全体がしっとりしたら押さえるように生地をまとめる。
- 4 ラップを敷き、棒状に生地をまとめ、冷蔵庫で30分程休める。今回は断面が2.5cm×2.5cmの棒状にしました。
-
5
オーブンを180度に温める。
天板にオーブンペーパーを敷き、休めた生地を暑さ約3mmにカットして並べる。 - 6 180度で10～13分焼いて出来上がり。
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