今日のごはんから使える”おいしい”ヒント

春はお家でカフェ気分♪ふわふわパンケーキを作ってみよう

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春はお家でカフェ気分♪ふわふわパンケーキを作ってみよう

仕事や家事、育児にと毎日忙しく過ごしている中、ほっこりとお気に入りのカフェでのんびり過ごしたいなあと思うことありますよね。
コロナの影響もあって、なかなか出かけることが難しくても、自宅での生活にほんのちょっとプラスαすることで「家カフェ」を楽しんでみませんか?

家カフェのためのプラスα

〇器やカトラリー…お菓子やケーキを盛る器は、普段使いのものではなくゲスト用やお気に入りの器に変えてみましょう。またコーヒーマグも同じように変えてみるのがおすすめ。ランチョンマットを敷くだけで、気分も変わりますよ!

〇ドリンク…いつものココアに生クリームを浮かべてみたり、コーヒーは豆からひいてみたりするのも◎

〇音楽や小物…テーブルに好きな花を一輪飾ってみたり、好きな映画のサントラを聴きながら好きな本を読んだりすると雰囲気が出ておすすめ。

家カフェにおすすめなパンケーキレシピをご紹介!

ティータイムのお供にパンケーキを作ってみるのはいかがでしょうか。
ヨーグルトやレモン汁、卵を使って、少しのコツでふわふわに作れます。
初心者さんにおすすめの、ホットケーキミックスで作る簡単ふわふわパンケーキもお手軽で◎

ストレスなども忘れてほっとする時間。
気分転換になるだけでなく次の作業も効率UPするはず♪
是非下記のレシピを参考にしてみてくださいね。

(テキスト:山本 和枝)

メレンゲ×ヨーグルトで作る、しっとりふわふわパンケーキ

冷めてもふわふわでしっとりなパンケーキです。
付け合わせに酸味の効いたオレンジも嬉しいですね!

プレーンヨーグルトで作る!あの有名店風パンケーキ

自宅で手軽に有名店風のパンケーキを楽しめんでみませんか?
バナナトッピングも忘れずに♪

簡単!ホットケーキミックスを使ったふわふわパンケーキ

温めた牛乳にレモン汁を加え、チーズ状にしたもので作るホットケーキ。ホットケーキミックスを使うのでとても簡単ですね!

材料は5つ!お手軽スフレパンケーキ

ヨーグルトやレモンを使用しなくても作れるふわふわパンケーキ。メレンゲがコツ!

ホットケーキミックス×豆腐でふわもちパンケーキ

豆腐を使ったヘルシーなパンケーキ。もちもちふわふわな仕上がりで幸せを感じられそう!

作者紹介

山本 和枝
フードコーディネーター・調理師
TV・WEB・CMなど映像でのレシピ考案・調理・フードスタイリング、企業商品のレシピ開発・スタイリング・スチール撮影などの傍ら、「お料理の基礎からアレンジまで楽しく美味しく!」をモットーに料理教室を開催。
自らが発酵食品の魅力に魅了された近年は、無農薬味噌作り教室も実施。

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