今日のごはんから使える”おいしい”ヒント

お肉の代わりに!「ツナ」を使ったアイディアメニュー

19,637 view
お肉の代わりに!「ツナ」を使ったアイディアメニュー

ツナは魚の種類や形状、油漬け、水煮など調理方法の違いなどにより種類も豊富。そんなツナはサラダやサンドイッチに使う以外に、お肉の代わりとしても大活躍できるんです。今回は普段はお肉で作るメニューをツナでアレンジ!手軽においしくできるアイデアメニューをご紹介します。

お肉よりさっぱり!ツナ餃子

ツナとニラをマヨネーズで和えて餃子の皮に包んだら、お肉より軽くてジューシーなツナ餃子の出来上がり!ぽん酢などであっさり食べられるので小さい子どもにも食べやすく、大人はお酒のおつまみにもぴったりです。

火通り気にせず時短でメインおかず

ツナがお肉と違うところは缶を開けたらそのまま食べられること。その特徴を活かせば、火の通りを気にする必要がないので、ハンバーグやコロッケも短時間で完成します!これはうれしいメニューですね。

みんなが大好きなカレーもツナを使えばササッとすぐにできちゃいます。あっさりしているのでチーズと一緒にホットサンドの具にしたり、パンにのせてもおいしくいただけます。

作り置きにも最適!ツナそぼろ

ごはんにぴったりのそぼろ。油漬けのツナで作るとパサつかず、しっかり味が染み込んだそぼろに仕上がります。三色丼にしたり、お弁当のおかずにもう一品というときにも活躍ですね。

コクがほしいときには油漬け、ヘルシーにしたいときは水煮などツナの種類も使い分けて、安くておいしい一品を作ってみてください。

 (テキスト: 石倉 かおり)

じゅわっとマヨのツナにら餃子

お肉の代わりにツナを使ったお手軽餃子!お肉よりも軽く、マヨネーズ入りだけどタレをぽん酢にしてさっぱりいただけます。

豆腐とツナのふわふわハンバーグ

ツナと水気を切った豆腐のふわふわヘルシーハンバーグです。あっさりしていてしょうゆやマヨネーズをかけて食べるとおいしいです。

手軽なツナ入りコロッケ

ねっとりとした里芋にツナと玉ねぎを混ぜた食べごたえのあるほくほくコロッケ。ツナを入れることで里芋が軽くなり食べやすく、お酒などにもよくあう一品です。

カレーにも◎!ささっとできるドライカレー

お肉がなくてもツナ缶でささっとできる、簡単ドライカレー。ご飯でも、パンでも、よく合います。食べやすいので子どもにもおすすめです。

ツナそぼろで3色丼

鶏ひき肉の代わりにツナを使った3色そぼろごはん。とっても手軽にできるのでお弁当のおかずにもう一品といったときにもぴったりです。

作者紹介

石倉 かおり
フードコーディネーター、栄養士
栄養士の資格取得後、食品会社に勤務しメニュー開発やマーケティングからの商品開発を経験。もっと食べ物のおいしさを伝えられるようになりたいと、フードコーディネーターの資格を取得。
現在はメニュー開発を中心に、親も子どもも一緒に楽しめる料理やお酒に合う一品レシピなどを発信中。

関連する記事

関連するレシピカテゴリ

食材:
その他の食材
加工食品
ツナ缶
料理:
パスタ
ツナパスタ
料理:
サラダ
素材で選ぶサラダ
ツナサラダ
目的・シーン:
今日の献立
夕食の献立(晩御飯)
目的・シーン:
簡単料理
簡単夕食
【楽天市場】Rmagazine|雑誌コラボ情報など旬の話題の情報発信サイト
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ
【Google アシスタント×楽天レシピ】レシピ探しをちょっと楽しく便利に♪

▲お肉の代わりに!「ツナ」を使ったアイディアメニューのページ上部へ