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今日は節分なので、恵方巻きやいわしを使った料理を献立に取り入れたいですね。恵方巻きは人気の具材がいろいろありますよ。今回はそんな節分の日におすすめの献立をご紹介致します。献立を決める時は全体を見てボリュームや使う食材のバランスをよくするのがポイントです。
人気のツナを入れた、サラダ巻きです。かにかまぼこやきゅうりが入っているので彩りもよくなりますね。寿司酢も調味料を混ぜるだけで簡単に作れますよ。副菜はいわしの梅煮でボリュームアップ!しっかりたんぱく質を摂れる1品ですね。圧力鍋を使うと簡単にやわらかく煮ることができ、忙しい時におすすめです。お使いの梅干しの塩分濃度により、使う量は調整してください。
信田巻風にアレンジした恵方巻きです。見た目の印象から変えられるので、いつもと違う恵方巻きに挑戦したい方にもおすすめですよ。油揚げでできるので、節約したい時にうれしいですね。副菜はいわしを使った、いわしの豆腐ハンバーグにしましょう。豆腐や味噌を使った和食に合うハンバーグですよ。副菜2品目は、白菜ときゅうりのあっさりおかか和えをどうぞ。
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1位
ちくわ
2位
アワビ
3位
えのき
4位
酒
5位
豆腐
6位
棒棒鶏
7位
うどん
8位
小松菜
9位
えび
10位
こんにゃく