アレンジ恵方巻が食べたい！「節分」の献立 6提案

「節分」献立のコツ

節分と言えば恵方巻ですね。7種類の具材を巻いて作る定番の恵方巻もいいですが、お好きな具材を入れたアレンジ恵方巻もいろいろあり楽しめますよ。今回手作りで楽しめる、恵方巻を主役にした節分献立をご紹介致します。今年の恵方「南南東」を向いていただきましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

7種類の具材を入れて！恵方巻

ポイント

7種類の具材を入れていますが、海鮮の具材をたくさん使ってアレンジした恵方巻です。いろいろな食材を使うことで見た目も鮮やかに仕上がりますね。かんぴょう煮は市販のものでも作れますよ。副菜はいわしの缶詰を使った、いわし大根にしましょう。大根といわしの蒲焼き缶を炒め煮にした1品です。しょうがやにんにくの風味も効かせているので、おつまみにもなりますね。

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巻きすがなくてもできる！恵方巻

ポイント

巻きすがなくてもラップで簡単に巻くことができる恵方巻です。今回は焼きのりも使っていますが、味付けした油揚げを広げて巻きましょう。いつもと見た目も違う恵方巻を楽しめますね。にんじんやほうれん草のように野菜が入っているのもうれしいポイントです。副菜は鶏肉のごまみそ照り焼きにして、ボリュームアップ！ごまと味噌の風味が食欲をそそる1品ですね。副菜２品目は白菜のからし和えをどうぞ。