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本日はぷりぷりなエビが美味しい「エビチリ」です。 本格的なエビチリから、子どもも食べられる辛さ控えめのエビチリまでさまざまなレシピをご紹介します。エビを揚げると本格的なエビチリができますし、揚げずに作ると簡単でヘルシーなエビチリができますよ。
旬の筍をたっぷり使用したエビチリのご紹介です。エビは高たんぱく質低脂肪が特徴です。エビに含まれるタウリンには、血中の悪玉コレステロールを下げる作用が期待でき、血圧を正常に保つ働きがあります。また筍にはカリウムが豊富に含まれ、むくみ解消の効果が期待できますよ。 副菜には白菜りんごの春菊の亜麻仁油和えを。亜麻仁油に含まれるω3脂肪酸は、肌荒れ予防や花粉症予防にも役立ちます。汁物にはホタテ卵スープを。
エビだけでなく、野菜もたっぷり加えて栄養とボリュームをアップしたレシピのご紹介です。今回野菜のメインで使用したブロッコリーはビタミンA,C,Eを含み、これらは老化防止にも役立ち、また免疫力アップも期待ができます。 副菜にはれんこんの柚子胡椒チーズ焼きを組み合わせます。れんこんの粘り成分であるムチンは胃腸の働きを助ける効果があります。汁物には春キャベツと鶏肉のスープを組み合わせます。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
豆腐
2位
栄養満点
3位
じゃがいもガレット
4位
きゅうり
5位
わらび
6位
ストウブ
7位
味噌汁
8位
棒棒鶏
9位
ポテトサラダ
10位
えび