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高野豆腐は常温で保存でき、節約したい時にも使いやすい食材です。今回はそんな高野豆腐を主役にした献立をご紹介いたします。簡単にできる料理がたくさんあるので、忙しい時でも作りやすいですよ。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
高野豆腐に野菜入りの肉だねを詰めて煮た、高野豆腐の肉詰め煮です。高野豆腐に旨味が染み込み、ごはんによく合いますね。しいたけがない場合は、しめじ等他のきのこでも代用できます。副菜はお弁当にもおすすめの、さつまいもとブロッコリーの甘辛炒めにしましょう。はちみつがない場合は、砂糖でも代用できます。キャベツの味噌汁には、チンゲン菜とえのきも入っています。
白だしで簡単に味付けできる、高野豆腐とちくわの煮物です。ちくわを入れることで旨味が増し、食べ応えもアップ!ちくわがない場合は、さつま揚げ等でも代用できます。副菜はしらすとピーマンのごま油炒めにしましょう。しらすの旨味が広がり、お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。味噌汁はさつまいもとブロッコリーの味噌汁にしましょう。
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ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
豆腐
2位
栄養満点
3位
じゃがいもガレット
4位
きゅうり
5位
わらび
6位
ストウブ
7位
味噌汁
8位
棒棒鶏
9位
ポテトサラダ
10位
えび