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高野豆腐は乾物で保存もしやすく、節約にもおすすめの優秀食材ですね！今回はそんな高野豆腐を主役にした献立をご紹介致します。あっさりし過ぎないように、旨味や風味を活かして味付けすると食欲のそそる1品になりますよ。
鶏肉と変わらない！高野豆腐の唐揚げです。あっさりしている高野豆腐は味も染みこみやすいので、しっかり下味をつけておくと揚げたときもおいしいですよ。副菜はしっかり噛んで食べられる、人参とちくわとごぼうの炒め物にしましょう。ごまも入って風味が増しますね。味噌汁は春菊とさつまいもの味噌汁にしましょう。風味もあり、彩りもきれいな味噌汁になりますね。
食欲そそるねぎ塩ソースを絡めた、高野豆腐の肉巻きです！ごはんもすすみ、おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜は干しえびときゅうりのピリ辛和えにしましょう。きゅうりの食感がアクセントになり、干しえびの旨味が広がる1品です。おつまみにもおすすめですね。チンゲン菜の中華スープには舞茸や人参も入って具だくさんにしましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん
