節約したい時におすすめ！「高野豆腐」が主役の献立 6提案

「高野豆腐」献立のコツ

しっかりボリュームアップ！旨味や風味を効かせて満足できる高野豆腐が主役の献立をご紹介致します。高野豆腐は安価になっている時に購入しておくと、いざという時に使いやすいですね。節約したいときにもおすすめの食材です。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

香ばしさアップ！高野豆腐のカリカリ甘辛煮

ポイント

片栗粉をまぶしてカリカリに！高野豆腐のカリカリ甘辛煮です。しっかり焼いてから煮ることで香ばしさも加わり、甘辛い味付けでごはんにも良く合いますよ。副菜は人参やえのきも一緒に炒めた、小松菜の味噌炒めにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできる1品です。彩りもきれいなのでお弁当にもおすすめですよ。副菜2品目はきゅうりともずく酢の酢の物にしましょう。柚子胡椒を入れることで簡単に風味も加わりますね。

他のおすすめ献立

だしを効かせて！高野豆腐と小松菜の煮物

ポイント

だしをしっかり染み込ませた高野豆腐と小松菜の煮物です！小松菜を一緒に煮ることで見た目も鮮やかな1品になりますね。小松菜がない場合はほうれん草やチンゲン菜でも代用できますよ。副菜は卵の黄色とトマトの赤色が鮮やかな、卵とトマトのふんわり炒めにしましょう。さっと炒めるだけなので忙しい時におすすめの1品です。にんにくがない場合はしょうがで代用して風味を加えると良いですよ。