高野豆腐と小松菜の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 高野豆腐(一口サイズで湯戻し不要のもの) 約３０ｇ
- 小松菜 1束
- 水 1カップ
- 和風だし(顆粒) 小さじ１
- 砂糖 大さじ1と1/2
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 醤油 大さじ1と1/2
作り方
- 1 フライパンに水・調味料・だしを入れ、沸騰したら高野豆腐を加える。
- 2 蓋をして弱火で味が浸み込むまで煮る(10～15分)。
- 3 煮汁がなくなる前に、食べやすい長さに切った小松菜を加え、お好みの食感まで加熱する。
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tomochan_6142018/12/08 21:37
夕飯の一品に作らせていただきました。高野豆腐と小松菜って合いますよね～(^^)しっかり味がしみてホッとするような優しい味で美味しかったです。ごちそうさまでした。
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