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厚揚げは豆腐よりも香ばしく崩れないのでボリュームを出しやすいですね!男性でも満足のできる料理がたくさんありますよ。風味とコクをプラスしておつまみにもおすすめの料理にもできます。気分に合わせて選んでも良いですね。
大根おろしでさっぱりと食べやすくなった厚揚げのみぞれしょうが焼きです!しょうがやにんにくの風味も効いて食欲をそそりますよ。厚揚は表面を香ばしく焼いてから煮ると風味が増しますね。副菜は蒸し白菜のポン酢和えにしましょう。白菜はフライパンや電子レンジで簡単に蒸しただけで甘みが増しますよ。味噌汁はなめこと小松菜の味噌汁にしましょう。なめこは他のきのこでも代用できます。
おつまみにもおすすめの厚揚げのそぼろあんかけです!そぼろあんをかけることで旨味が加わり食べやすくなりますね。副菜はほうれん草ときのこのおかか醤油炒めにしましょう。ほうれん草は下茹でしているものを使うのでさっと炒めるだけで良いですね。風味がありお弁当にもおすすめの1品です。味噌汁はかぶと人参の味噌汁にしましょう。味噌汁に人参を入れることで赤色が加わり食卓も明るくなりますね。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ