ボリュームおかず！「卵」が主役の献立 6提案

「卵」献立のコツ

卵をしっかり使ったおすすめの主菜がたくさんあります。卵はきれいな黄色なので料理の見た目も明るくできますね。今回はそんな卵を主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

おつまみにおすすめ！山芋とたまごのふわふわ焼き

ポイント

ふわふわな食感を楽しめる、山芋とたまごのふわふわ焼きです。すりおろした山芋と卵を混ぜ合わせて味付けし、耐熱容器に入れてオーブンで焼きましょう。焼いている時間はオーブンにおまかせなので、他の料理を作れますね。副菜は見た目も鮮やかな、ブロッコリー茎とにんじんのきんぴらにしましょう。捨ててしまうことも多いブロッコリーの茎を無駄なく使った1品です。ブロッコリーは味噌汁で使いましょう。

他のおすすめ献立

あんを絡めて！カニ玉

ポイント

とろ～りあんが絡んでごはんによく合う、カニ玉です、ふわふわ卵を楽しめる定番料理ですね。かにかまを入れて旨味もアップ！副菜はおつまみにもおすすめの、キャベツとほたての中華和えにしましょう。ほたての旨味が広がり、食欲をそそりますね。チンゲン菜の中華スープには、玉ねぎ、まいたけ、にんじんを入れて彩りも鮮やかなスープにしましょう。