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1年中大活躍の卵は節約の見方でもありますね。今回はそんな卵を主役にした献立をご紹介致します。卵料理は彩りも鮮やかに仕上げやすく使いやすい食材でもありますね。卵が黄色なので緑色の野菜を少し添えて盛り付けるといいですよ。
油揚げにだしが仕込みんだ、たまごのおあげ巾着煮です!卵もきれいに火が通りますね。一緒にエリンギを入れて煮込めます。人参などを一緒に煮てもいいですね。絹さやがない場合は、いんげんなどでも代用できますよ。副菜は缶詰を使った、なすとサバ味噌煮缶炒めです。簡単にでき節約しながらボリュームを出せる1品ですね。汁物は大根のすまし汁にしましょう。
ふわふわ卵のあんかけが食欲そそる、レタスかにかまあんかけ炒飯です!レタスを加えたら炒め過ぎに注意し色良く仕上げましょう。副菜は三色ナムルです。もやし、ほうれん草、人参の鮮やかな1品ですね。ほうれん草はチンゲン菜など他の葉物野菜でも代用できますよ。スープはひき肉入り白菜スープにしましょう。ひき肉を入れてタンパク質を補給!旨味も増し、食欲をそそるスープになりますね。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
えのき
2位
豆腐
3位
ストウブ
4位
ちくわ
5位
棒棒鶏
6位
ずぼら
7位
じゃがいもガレット
8位
うどん
9位
味噌汁
10位
酒