お母さんの味!たまごのおあげ巾着煮 レシピ・作り方

お母さんの味!たまごのおあげ巾着煮
  • 約30分
  • 100円以下
あんこ0801
あんこ0801
甘辛の味が懐かしい思い出の味です。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 あげは、湯通しをする。まな板の上におき、箸やめん棒をころころさせる。(袋が開きやすくなります)包丁であげの口を開く。
  2. 2 口を開けたあげに卵を割り入れる。(別の器に一度入れてから入れるとやりやすいです。)あげの口をつまようじで波縫いするように止める。
  3. 3 ●を小さめの鍋に煮立たせる。沸騰してきたら、2、エリンギを入れる。弱火で15分位味が染み込むまで煮る。
  4. 4 味が染み込んだら、お皿に盛り付け、別に茹でておいたきぬさやを飾って完成。

きっかけ

母が昔から作ってくれたおかずです。

  • レシピID:1010002543
  • 公開日:2011/06/21

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カテゴリ
その他の卵料理
料理名
たまごの 油揚げ 巾着煮
あんこ0801
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つくったよレポート(119件)

  • ゆめねこ♪
    ゆめねこ♪
    2022/06/08 12:32
    お母さんの味!たまごのおあげ巾着煮
    火加減が少し強かったのか見栄えはイマイチに…彩りは九条ねぎの小口切りで。とても美味しかったのでリピします!
  • すみえもん
    すみえもん
    2022/06/04 17:29
    お母さんの味!たまごのおあげ巾着煮
    夕飯にお弁当に大活躍のレシピです!
  • ピギー
    ピギー
    2022/04/27 15:04
    お母さんの味!たまごのおあげ巾着煮
    見た目悪いけど、美味しかったです。
  • やまもっちん
    やまもっちん
    2022/04/13 18:48
    お母さんの味!たまごのおあげ巾着煮
    お揚げがふっくらで、味もしみてめちゃめちゃ美味しかったです♫

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2016.09.12 11:23

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    9月20日(火)のPickupレシピコーナーに、あんこ0801さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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