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台湾の屋台料理の定番、「台湾風オムレツ」。 海に囲まれている土地がら、魚介類がたっぷり使われていたり、素材の味を活かした味付けが特徴となっています。 スープはさっぱりとした薄味に仕上げて、献立にメリハリをつけましょう。
こちらではもやしを使って台湾風オムレツを作ります。もやしはカロリーが低いだけではなく、疲労回復に効果のあるビタミンCや、便秘や糖尿病予防に効果のある食物繊維、高血圧に作用するカリウムなどが含まれています。 副菜には五香粉の唐揚げを。五香粉は五種類の香辛料が明確に決まっているわけではなく、地域によってブレンドしている内容が違います。五香粉には脱臭効果や消化促進、抗菌作用などの作用が期待できます。
ひじきを使って少し小さめのオムレツを作ります!ひじきにはカルシウムや鉄、ナトリウム、マグネシウムなどたくさんの栄養素が含まれています。特に育ち盛りのお子様に必要な、カルシウムが豊富なので、オススメの食材です! 副菜には大根と小エビの中華風煮物を。大根と鶏肉の組み合わせには胃や大腸ガンの予防に期待できます! 汁物には卵、豆腐、トマトの中華風スープを組み合わせましょう。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら