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台湾風のもやしオムレツ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 2個

  • もやし

    150g

  • 青ねぎ

    適量

  • オリーブ油

    少々

  • 塩胡椒

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
台湾風のもやしオムレツ

ふわふわしてる卵とシャキシャキしてるもやしは相性いいですよ。

作り方

  • 1

    卵にもやし、ネギ、塩胡椒を適量にいれて、軽く混ぜます。

  • 2

    フライパンにオリーブ油を引いて、溶き卵と具材を入れて、3〜5分くらい焼きましたら出来上がりです。

きっかけ

残ったもやしをどうにか料理にしたいのがきっかけです。

おいしくなるコツ

焼きながら、お玉で卵を潰さない程度で押したら、食感はよくなります。

レシピID: 1920007122

公開日:2013.05.22

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料理名
台湾風のもやしオムレツ

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