おつまみにも最適！「鶏肉のネギ塩ソース」献立 6提案

「鶏肉のネギ塩ソース」献立のコツ

お肉をあっさりと食べたい時は「ネギ塩ソース」がおすすめ！ネギ塩ソースに使用されているレモン汁には、「クエン酸」が含まれ、肩こりの原因となる乳酸を分解すると言われています。副菜・汁物には野菜やきのこ、海藻をプラスして、バランスの良い献立にしましょう♪

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

鶏ムネ肉で節約献立

ポイント

節約食材の鶏ムネ肉でお安く仕上げましょう。鶏ムネ肉は、繊維を断つようにそぎ切りにすると、柔らかくなりますよ。ネギや大葉などの香味野菜で、さわやかな香りの一品に！副菜には、冬が旬のほうれん草を使って、おから和えを作りましょう。旬の野菜は安いだけでなく、栄養素も豊富です。汁物には白菜と大根のみそ汁を。白菜と大根も旬の野菜です。積極的に献立に取り入れましょう。

他のおすすめ献立

魚焼きグリルを使って！！

ポイント

手羽先も節約食材の一つですね。魚焼きグリルで焼くことにより、余分な脂もカットでき、ヘルシーな仕上がりです。副菜には洋風な茶碗蒸しを手作りしてみましょう。冷蔵庫に余っている野菜を入れて、具だくさんに。食べ盛りのお子さんのいるご家庭は、大きめサイズで作ってあげてください。汁物にはキャベツとほうれん草のスープを。じっくり煮込むスープには、キャベツの芯も入れてOKです！

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

藤原朋未（ふじわらともみ）さん

管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。

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