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豆腐を使ったアレンジおかずの献立をご紹介します。あっさりと食べやすい豆腐ですが、味付けや調理法によってボリュームおかずに変身!また安価なので節約したいときにもおすすめの食材です。お肉やお魚の代わりにも使えるのがうれしいですね。
寒い日におすすめの肉豆腐です!野菜もしっかり入っているので1品でボリュームもありますね。甘辛い味付けでごはんもすすむおかずです。副菜には緑黄色野菜を使って人参とピーマンのじゃこ炒めにしましょう。ちりめんじゃこの旨味が加わりおつまみもおすすめの1品です。彩りもきれいなのでお弁当にもおすすめですね。今回は汁物ではなく副菜にし、春菊のお浸しにしましょう。
しっかりボリュームのある豆腐ステーキ牛肉あんかけです!豆腐は焼いているので香ばしさが出て、甘辛いあんかけとも良く合いますね。牛肉の旨味も加わりごはんにも良く合うおかずになりますよ。副菜は小松菜のごま和えにしましょう。小松菜はさっと茹でてしっかり水気を切ってから調味料と和えると良いですね。味噌汁にはキャベツとなすを入れましょう。他にも主菜で余った野菜を一緒に入れても良いですね。
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1位
大根
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
餃子
6位
豆板醬
7位
きゅうり
8位
ナツメグ
9位
カルビ
10位
アワビ