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みんなで集まる機会も多いゴールデンウィーク。そんな時におすすめの春のおもてなしに使える献立をご紹介致します。いつもの料理も春らしい彩りの食材で作ってみると、見た目の印象も変わりますよ。みんなで楽しく作るのもいいですね。
鯛の旨味が広がる、鯛めしです!おもてなしおすすめの1品ですね。土鍋で作っていますが、炊飯器でもおいしくできますよ。副菜は若竹煮にしましょう。たけのこの食感もアクセントになりますね。だしを染みこませていただきましょう。生わかめがない場合は、乾燥わかめでも代用できますよ。副菜2品目はほうれん草と人参のくるみ味噌和えにしましょう。
見た目もきれいな、水玉ちらし寿司です!色鮮やかでおもてなしにおすすめですよ。上に飾る食材でない食材がある時は、同じ色の食材や似たもので代用してもおいしくできますよ。お好きな食材に変えてもいいですね。副菜はホタルイカとほうれん草の炒め物にしましょう。おつまみにもおすすめの1品ですよ。ホタルイカの旨味を活かして、シンプルな味付けを楽しみましょう。副菜2品目は和風の鯛のカルパッチョです。
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん