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野菜をいっぱい食べたいときにオススメなのが、こちらの「野菜のあんかけ焼きそば」。 たくさんの野菜を使っていても、焼いた中華麺と一緒に食べることで、飽きることなく食べられます!また、お肉や魚介類をプラスすれば、うま味が増すだけでなく、栄養バランスもアップします。
あんかけに入っていることの多いもやしですが、麺と一緒に炒めボリュームアップさせた野菜のあんかけ焼きそばです! 副菜にはイカといんげんの炒め物を組み合わせます。イカは1杯丸ごと調理するので、ゲソだけが余ったりせず、冷蔵庫の物を増やさずに済みます!また、イカもいんげんも短時間で炒められるのがうれしいですね!
やさしい味付けの野菜あんかけには、食感がアクセントになるようしっかりと焼いた麺を組み合わせてあげましょう!麺が炒まったら、形が固定されるまでしっかりと焼き上げていくことがポイントです! 副菜にはなすとピーマンのめんつゆぶっかけを。食べる直前に野菜とめんつゆを和えることで、野菜本来の味が楽しめる一品に。めんつゆが染み込んだものがお好みの方は、炒めてすぐにめんつゆと合わせると味が染みやすくなります!
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1位
キウイ
2位
大根
3位
生姜
4位
梅干し
5位
豆板醬
6位
アスパラ
7位
ナツメグ
8位
生姜焼き
9位
ほうれん草
10位
しゅんぎく