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麺類と一緒だと野菜も食べやすいですね。1品で肉・魚・野菜類といろいろ摂ることだできるので忙しい時にもおすすめです。焼きそばの味付けのよって副菜の味付けも変えましょう。副菜は炒め物以外のものだと食感が変わって良いですね。
冷めてもおいしい屋台風焼きそばです。お好みソースやウスターソースで簡単に味付けできるレシピです。しょうがやにんにくを入れると風味も良くなりますね。キャベツは炒め過ぎに注意し食感を良く仕上げると食べ応えも出ますよ。副菜は切干大根の中華サラダでシャキシャキの食感をプラスしましょう。切り干し大根は茹でずに使うといつもと違う食感が楽しめますよ。
ねぎのシャキシャキ感を残した塩焼きそばです。炒め過ぎに注意し、ほうれん草と豚肉をきれいに仕上げましょう。副菜は彩りの良いナムルにし、野菜を摂りたいですね。主菜が塩風味なので副菜は醤油を入れて味付けの違うナムルにしましょう。スープは卵を入れてふわふわに。とろみをつけるといつものスープも印象が変わり飲みやすくなりますよ。
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黒川 里の会 小関やゑ子さんのいとこ煮 by 山形県鶴岡市
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1位
厚揚げ
2位
炒り豆腐
3位
デザート
4位
豆腐
5位
じゃがいも 煮物
6位
クッキー
7位
味噌焼き
8位
雑炊
9位
チーズ
10位
白だし