お野菜たっぷり！体もポカポカ♪「けんちんうどん」献立 6提案

「けんちんうどん」献立のコツ

寒いときにピッタリな「けんちんうどん」！簡単に作れるだけでなく、体を芯から温めてくれるのがうれしいですね！野菜がたっぷり入っているため栄養バランスも良く、育ち盛りのお子様にも◎！野菜やお肉、味付けに変化を持たせることで、色々なけんちんうどんが楽しめます♪

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

鶏手羽元でうま味アップ！！

ポイント

豚肉で作ることの多いけんちんうどんですが、こちらでは鶏手羽元を使ってけんちんうどんを作ります！！骨が付いている手羽元を使うことで、うま味がアップし、いつもとはひと味違うけんちんうどんを楽しむことができます！副菜にはしたらきのピリ辛炒めを組み合わせましょう。ほとんどが水分のしらたきですが、グルコマンナンという食物繊維を多く含んでいます。これは血糖値の上昇を抑えるのに働きます。

他のおすすめ献立

みそ味のけんちんうどん！！

ポイント

みそ味に仕上げるけんちんうどんです。みそには、生命維持に欠かせないアミノ酸や、ビタミン、ミネラルが含まれているのが特徴です！また、原料に使われている大豆をそのまま食べるのに比べ、みそに加工したほうが、消化吸収が良くなるとも言われています。副菜にはチーズとかいわれのだし巻き玉子と、牛蒡と水菜のサラダを作ります。ごぼうには食物繊維が豊富で、便秘解消や整腸作用、発がん性物質の排除などに効果的です。