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寒いときにピッタリな「けんちんうどん」! 簡単に作れるだけでなく、体を芯から温めてくれるのがうれしいですね!野菜がたっぷり入っているため栄養バランスも良く、育ち盛りのお子様にも◎! 野菜やお肉、味付けに変化を持たせることで、色々なけんちんうどんが楽しめます♪
豚肉で作ることの多いけんちんうどんですが、こちらでは鶏手羽元を使ってけんちんうどんを作ります!!骨が付いている手羽元を使うことで、うま味がアップし、いつもとはひと味違うけんちんうどんを楽しむことができます! 副菜にはしたらきのピリ辛炒めを組み合わせましょう。ほとんどが水分のしらたきですが、グルコマンナンという食物繊維を多く含んでいます。これは血糖値の上昇を抑えるのに働きます。
みそ味に仕上げるけんちんうどんです。みそには、生命維持に欠かせないアミノ酸や、ビタミン、ミネラルが含まれているのが特徴です!また、原料に使われている大豆をそのまま食べるのに比べ、みそに加工したほうが、消化吸収が良くなるとも言われています。 副菜にはチーズとかいわれのだし巻き玉子と、牛蒡と水菜のサラダを作ります。ごぼうには食物繊維が豊富で、便秘解消や整腸作用、発がん性物質の排除などに効果的です。
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手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく