たった加圧3分でできる金時豆のふっくら甘煮♪ レシピ・作り方

たった加圧3分でできる金時豆のふっくら甘煮♪
  • 約10分
  • 300円前後
オクハマモ
オクハマモ
圧力鍋を使うと加圧3分で簡単にできるので、今日は金時豆を煮ました。

材料(5~人分)

作り方

  1. 1 金時豆は一晩浸水、豆の2倍の量のお水と一緒に圧力鍋に入れ、加圧3分で火を止めます。5分蒸らした後、圧力を抜いてふたを開け、お水が多ければ捨てます。
  2. 2 お砂糖とお塩一つまみを加え、お鍋をゆすって、再びふたをして火をつけずにそのまま放置。自然に味がしみるとできあがりです。

きっかけ

圧力鍋を使ってよく作る豆の甘煮、今日は金時豆です。

おいしくなるコツ

荷崩れを防ぐために蒸らし5分でふたを開けますが、煮崩れたほうが好みであれば、自然放置してもいいです。甘さ加減はお好みで。

  • レシピID:1860001343
  • 公開日:2011/02/27

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カテゴリ
金時豆
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圧力鍋で金時豆のふっくら甘煮 金時豆の甘煮 圧力鍋レシピ 煮豆レシピ
料理名
金時豆の甘煮
オクハマモ
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つくったよレポート(17件)

  • frey-9
    frey-9
    2020/11/13 17:37
    たった加圧3分でできる金時豆のふっくら甘煮♪
    少し甘めの味付けで作ってみました。
    圧力鍋を使うと短時間で作れるので良いですね。
    ふっくらとしていて、柔らかくて美味しかったです。
  • さち7106
    さち7106
    2020/11/12 21:05
    たった加圧3分でできる金時豆のふっくら甘煮♪
    圧力鍋で簡単で美味しく出来ました。市販の金時豆煮は、甘過ぎて苦手ですが、甘過ぎずっと、とても良いお味でした。
  • そーえ。
    そーえ。
    2020/10/22 09:37
    たった加圧3分でできる金時豆のふっくら甘煮♪
    初煮豆で早く作りたくて浸水時間6時間で作りましたが、豆が少し固めでした。浸水時間長めに再挑戦します。
  • megum
    megum
    2020/10/15 17:06
    たった加圧3分でできる金時豆のふっくら甘煮♪
    とても簡単に美味しくできました!

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