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本日はふわふわ卵、トロトロあんがやみつきになる「天津飯」をご紹介します。天津飯は中国の料理ではなく、中華料理の「芙蓉蟹(かに玉)」をごはんにのせて、とろみあんをかけたものが日本で生まれたのだそう。独自に進化した天津飯を幅広くご紹介します♪
タレはポン酢とお砂糖だけなのでとっても簡単。時短したいときにはこのくらいシンプルな味付けだと嬉しいですね♪卵は強火でできるだけ短時間で仕上げると美味しく仕上がります。片栗粉がダマにならないようにとろみがつくまでしっかり混ぜましょう。 副菜にはちくわとニラの豆板醤炒めを作ります。節約食材ちくわを使いましょう。辛いものが苦手な方は豆板醤は量を調整して入れてくださいね。
お財布にとっても優しいカニカマを使ったレシピです。メインとなる食材がお安いのは嬉しいですね♪節約したい日にとってもおススメのレシピです。卵を焼くときは多めの油を入れるとくっつかないので、初心者でも簡単に作ることができますよ。 副菜にはブロッコリーのニンニク中華風炒めを作ります。ブロッコリーは後で炒めるので固めに茹でておくことがポイントです!汁物には節約食材、もやしを入れて。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ