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キャベツはいろいろな料理に使えるのでレパートリーを増やしておきたいですね。今回はそんなキャベツを主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整してください。献立全体でバランスが取れるといいですね。
ピリ辛で食欲そそる、鶏むね肉とキャベツとキムチの重ね蒸しです。キャベツもたっぷり食べられ、ごはんがすすむ1品ですね。副菜はなすのみぞれ煮にしましょう。主菜の味付けとメリハリをつけられ、ごはんにもよく合う1品です。汁物は豚肉やたっぷりの野菜が入った具だくさんで食べ応えのある、豚汁をどうぞ。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
キャベツに旨味が染みわたり食欲そそる、キャベツのアクアパッツァです。旨味たっぷりのたらとあさりを使っているので、野菜もどんどん食べたくなりますね。白ワインがない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できます。副菜は鮮やかなオレンジ色がきれいな、かぼちゃベーコンのサクサクパン粉焼きにしましょう。香ばしく焼けたパン粉は食感でも楽しめますね。
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1位
春キャベツ
2位
煮物
3位
切り干し大根 煮物
4位
カレー 玉子
5位
ブロッコリー
6位
味噌炒め
7位
豚ばら肉
8位
ブリ
9位
照り焼き
10位
ちくわ
