使い方いろいろ♪「キャベツ」が主役の献立 6提案

「キャベツ」献立のコツ

煮ても蒸しても炒めてもおいしいキャベツはいろいろな使い方ができますね。これからの時期はキャベツの甘味をしっかり味わえる料理もおすすめです。今回はそんなキャベツを主役にした献立をご紹介致します。献立を決めるときは、主菜の調理法以外の副菜を選ぶといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

キャベツたっぷり！お好み焼き

ポイント

キャベツをたっぷり使った、お好み焼きです。キャベツがたくさんある時にもおすすめの1品です。お好み焼きが焼き物なので、副菜はそれ以外の調理法の料理にするといいですね。副菜は豆苗とにんじんの焼き海苔和えにしましょう。野菜は茹で過ぎに注意し、食感よく仕上げるといいですね。焼き海苔を加えることで風味が簡単に増します。味噌汁は小松菜とじゃがいもの味噌汁にしましょう。

他のおすすめ献立

甘味もしっかり！キャベツと鶏肉のトマト煮

ポイント

玉ねぎが入って野菜の甘味をしっかり味わえる、キャベツと鶏肉のトマト煮です。鶏肉の旨味も広がり、食欲をそそりますね。鶏もも肉がない場合は、鶏むね肉でも代用できます。副菜はにんにくの香りが食欲そそる、小かぶのにんにく炒めにしましょう。かぶの葉も一緒に炒めることで見た目が鮮やかになるだけではなく、栄養価も増しますよ。葉の部分も捨てずにしっかり使うといいですね。