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冬のキャベツはずっしり重く、春のキャベツはやわらかいですね。それぞれどんな料理にしてもおいしいですが、今回は春キャベツにおすすめのレシピをご紹介します。やわらかい春キャベツだからこそ炒めるときはさっと炒めましょう。主菜と副菜の調理法が重ならないようにしましょう。
揚げずに焼くだけの簡単春キャベツの焼きメンチカツレシピです。やわらかい春キャベツはひき肉とも合わせやすいですよ。多めの油で焼くことで揚げるよりも簡単になりますね。春キャベツの甘味を味わえる1品です。副菜にはブロッコリーのごまマヨ和えをどうぞ。ブロッコリーはさっと茹で、しっかり水気を切ってから和えましょう。ポン酢が入ることで少しあっさりしますね。味噌汁に金時人参を使っていますが、普通の人参で代用できます。
簡単にできる春キャベツと桜えびのペペロンチーノレシピです。パスタが茹で上がる1分前にキャベツを加えて一緒にさっと茹でましょう。後はフライパンで和えるだけなのでとても簡単にできますね。副菜にはキャベツとの相性も良いささみを使ったサラダをどうぞ。ささみは電子レンジで加熱できるので簡単で作りやすいですね。見た目にもきれいなサラダです。
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1位
アワビ
2位
豆板醬
3位
えのき
4位
餃子
5位
酒
6位
大根
7位
カルビ
8位
小松菜
9位
ニース風
10位
ふき