和食も洋食もおまかせ！「ブロッコリー」が主役の献立 6提案

「ブロッコリー」献立のコツ

きれいな緑色で料理を明るくしてくれるブロッコリー。主菜の添え物でも大活躍ですが、ブロッコリーをメインにしたおかずもおすすめです。今回はそんなブロッコリーを主役にした献立をご紹介致します。主菜の味付けにより、副菜や汁物の味付けを決めてジャンルを揃えましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

お弁当にもおすすめ！えびとブロッコリーとコーンの春巻き

ポイント

断面が鮮やかできれいな、えびとブロッコリーとコーンの春巻きです。半分に切って盛りつけると見た目も明るくなりますね。副菜はおつまみにもおすすめの、ピーマンときくらげの中華炒めにしましょう。ピーマンときくらげの切り方を揃えることで見た目もきれいになり食べやすくなりますね。スープは具だくさんな、豆苗とえのきの春雨スープにしましょう。

他のおすすめ献立

彩りよく！牛肉とブロッコリーとまいたけのオイスター炒め

ポイント

にんじんも入って見た目も鮮やかな、牛肉とブロッコリーとまいたけのオイスター炒めです。野菜がしっかり入っているのでうれしいですね。副菜はツナでたんぱく質を補給できる、白菜とツナの中華サラダにしましょう。白菜の甘味も味わる1品です。スープはきれいなオレンジ色の、クリームコーン中華スープにしましょう。卵が入っているのでたんぱく質を補給できますね。