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旬の食材を使うと季節感が出ますが、調理法によっても季節感を味わえますね。今回は秋に食べたいほうれん草を主役にした献立をご紹介致します。旬の食材を取り入れると見た目からも食事を楽しめますね。ほうれん草のきれいな緑色も映える料理をお楽しみください。
断面がきれいな、ミートローフです。中にほうれん草とうずらの卵が入っているので、切った時の断面が鮮やかなミートローフですね。副菜は彩りがきれいな、カラフルマリネにしましょう。2色のパプリカときゅうり、玉ねぎを使って野菜もしっかり使った1品です。スープは牛乳を使ってクリーミーな、ほっくりあったかじゃがいもスープにしましょう。ごろっとしたじゃがいもは食べ応えが出ますね。
鮭の旨味とほうれん草がよく合う、鮭とほうれん草のドリアです。クリーミーな中に旨味が広がり、ごはんによく合いますね。グラタンと違ってごはんの入ったドリアなのでしっかり食べ応えがあります。副菜はシャキシャキの食感を楽しめる、大根と白菜のツナサラダにしましょう。ツナの旨味も加わり、おつまみにもおすすめの1品です。スープはキャベツとにんじんのコンソメスープにしましょう。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら