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小松菜はさっと炒めるだけでもおかずになるので、忙しい時の簡単ごはんにおすすめの食材です。今回はそんな小松菜を主役にした献立をご紹介いたします。鮮やかな緑色を活かして、加熱し過ぎないよう注意するといいですね。
まろやかでクリーミーな、鮭と小松菜のクリーム煮です。鮭の旨味が広がり、あっさりしている牛乳も味わい深くなりますね。副菜は彩りのきれいな、たことアボカドとじゃがいものガーリックサラダにしましょう。たこの食感がアクセントになり、ついつい食べたくなる1品ですね。白ワインビネガーがない場合は、いつもお使いの酢でも代用できます。
ピリ辛で食欲そそる、鶏むね肉とれんこん小松菜のピリ辛炒めです。小松菜が入ることで色味が加わり、見た目もきれいに仕上がりますね。豆板醤の量でお好みの辛さになるよう調整してください。副菜はチンゲン菜とえのきのオイスターソース煮にしましょう。とろみをつけることで味が馴染みやすくなりますね。副菜2品目はにんじんやきゅうりも入った、切り干し大根の中華サラダをどうぞ。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
豆腐
2位
栄養満点
3位
じゃがいもガレット
4位
きゅうり
5位
わらび
6位
ストウブ
7位
味噌汁
8位
棒棒鶏
9位
ポテトサラダ
10位
えび