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小松菜は豚肉や鶏肉と組み合わせたレシピが人気です。今回はそんな小松菜を主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。小松菜は加熱し過ぎに注意し、食感や色良く仕上げるといいですね。
中濃ソースや調味料で簡単に味付けできる、鷄むね肉と小松菜のソース炒めです。鶏むね肉はそぎ切りにして片栗粉をまぶしているので、火が通りやすくパサつきを防げますね。小松菜は茎の部分を炒めてから葉の部分を加えて炒めましょう。副菜は見た目が鮮やかな、アスパラとしいたけの煮浸しをどうぞ。にんじんも入っているので彩りがよく、糸こんにゃくが入ると食感のアクセントにもなりますね。
材料4つで簡単にできる、豚肉と小松菜のオイスター炒めです。豚肉はこま切れ肉を使うことで切らずにそのままでも使いやすく、節約にもうれしいですね。副菜は見た目の鮮やかな、ツナとトマトとブロッコリーの中華和えにしましょう。ツナを入れることで簡単に旨味が増しますね。スープは甘味を味わえる、コーンと卵の中華スープをどうぞ。卵を加えたらかき混ぜ過ぎに注意し、ふんわりと仕上げましょう。
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ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
じゃがいもガレット
3位
味噌汁
4位
きゅうり
5位
簡単
6位
わらび
7位
ストウブ
8位
ニラ
9位
ずぼら
10位
にら