旨味や風味と合わせて！「小松菜」が主役の献立 6提案

「小松菜」献立のコツ

カルシウムを摂取したいときにもおすすめの小松菜はしっかり食べておきたい野菜ですね。今回はそんな小松菜を主役にした献立をご紹介致します。料理は見た目もきれいに仕上げたいので、小松菜は加熱し過ぎに注意し、緑色をきれいに仕上げましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ふわふわ！卵と小松菜の中華炒め

ポイント

ふわっと炒めた卵とシャキシャキの小松菜の食感がアクセントになる、卵と小松菜の中華炒めです！卵の黄色と小松菜の緑色で見た目も鮮やかに仕上がりますね。卵は炒めたら一度取り出して最後に加えるのがポイントです。副菜はささみも入って食べ応えのある、春キャベツの中華サラダにしましょう。春キャベツがない場合は、普通のキャベツでもおいしくできますよ。

他のおすすめ献立

旨味アップ！小松菜と豚肉のオイスター炒め

ポイント

忙しいときでも簡単に作れる、小松菜と豚肉のオイスター炒めです！小松菜の他ににんじんも入った鮮やかな炒め物になりますね。副菜は食感と風味を楽しめる、セロリときくらげの中華和えにしましょう。ごま油や唐辛子も入っているのでおつまみにもおすすめですよ。スープはニラとさつまいもの中華スープにしましょう。ニラやわかめを使うことで風味が加わりますね。さつまいもがない場合は、じゃがいもでも代用できます。