メインおかずもおまかせ！「ごぼう」が主役の献立 6提案

「ごぼう」献立のコツ

旬のごぼうは安価で購入しやすく、献立にどんどん取り入れていきたいですね。今回はそんなごぼうを主役にした献立をご紹介いたします。主菜の色味が寂しい場合は、副菜や汁物で緑黄色野菜を取り入れる等、料理全体で彩りをよくするといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

食べやすい！鷄ごぼうの落とし焼き

ポイント

具材を小さく切っているので食べやすい、鷄ごぼうの落とし焼きです。揚げずに焼いて作るので簡単に作りやすいですね。お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。副菜はさっぱりと食べられる、ほうれん草のゆかり和えにしましょう。にんじんも入っているので彩りがきれいな1品ですね。なすの味噌汁には、かぼちゃとキャベツも入っています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。

他のおすすめ献立

ごはんに合う！カジキとごぼうの甘辛炒め

ポイント

ごはんによく合い食欲そそる、カジキとごぼうの甘辛炒めです。長ねぎやしょうがも入っているので風味が増しますね。生のしょうががない場合は、すりおろした物でも代用できます。副菜はめんつゆで簡単に味付けできる、白菜の卵とじです。白菜の甘味が味わえ、たんぱく質を補給したい時にもおすすめの1品ですね。味噌汁はかぼちゃと小松菜の味噌汁にしましょう。