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旬の甘くておいしい白菜を鶏肉と合わせていただきましょう。今回はそんな白菜が主役の献立をご紹介致します。白菜と鶏肉の組み合わせでも味付けはいろいろと楽しめますが、どれも旨味を効かせることがポイントです。ぜひお試しください。
鶏肉の旨味が広がる、鶏肉と白菜のクリーム煮です!白菜の甘味とエリンギの食感が楽しめる1品ですね。薄力粉を加えて炒めてから牛乳を加えているので、とろみもつき食べやすいですよ。副菜は主菜のクリームとも相性抜群の、さつまいものベーコン炒めにしましょう。さつまいもの甘味が引き立つ炒め物ですね。おつまみにもおすすめですよ。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。
だしが効いてほっとする旨味が広がる、鶏肉と白菜煮込みです!白菜にも旨味が染みわたり、ごはんもすすむ1品ですね。おつまみにもおすすめですよ。主菜は旨味を活かしたシンプルな味付けなので、副菜はアクセントのある、えのきと小松菜の柚子胡椒和えにしましょう。小松菜がない場合は、ほうれん草やチンゲン菜でも代用できますよ。にんじんの味噌汁には、かぶと玉ねぎを入れましょう。
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1位
アワビ
2位
豆板醬
3位
えのき
4位
餃子
5位
酒
6位
大根
7位
カルビ
8位
小松菜
9位
ニース風
10位
ふき